ketogene Ernährung
Eieieiei…was macht sie denn jetzt schon wieder? Erst keto, nun so ein Eier-Quatsch! Ist das nicht ei-nseitig (sorry, der musste sein)? Wird Dir da nicht schlecht von so vielen Eiern und Käse? Was soll das denn bringen? Natürlich ist es einseitig. Nein, mir wird davon …
Ich kann euch nicht sagen, warum ich 14 Monate gebraucht habe, um mein erstes Oopsie Bread zu backen. Oopsie was? Laut einiger Recherche im Internet heisst es so, weil eine Person das Originalrezept für „Revolution Rolls“ aus Zeiten der Atkins Diät ausversehen abänderte, indem sie …
Eine willkommene Abwechslung beim Eierfasten ist diese Suppe mit Eierstich. Als Basis dient hier die vielseitig einsetzbare, selbstgemachte Brühe. Quasi der Dauerbrenner unter den Keto-Zutaten. 🙂 Sie ist sehr schnell zubereitet, wärmt schön von innen und macht auf jeden Fall satt.
Ein Klassiker der italienischen Küche ist die Carbonara Sauce. Schnell und einfach zubereitet, verfeinert sie viele Ketogerichte und ist wunderbar fürs Eierfasten geeignet. Während des Eierfastens habe ich diese Sauce auf meine Keto-Pasta gegeben – einfach die Frischkäse-Crêpes in Streifen schneiden. Dann sehen sie aus wie Fettuccine. …