ketogene Ernährung
Ein Gericht, was auf keiner Party fehlen darf…auch sehr beliebt als Verpflegung bei Umzügen oder als Band-Catering. 🙂 Wenn ihr viele Leute auf einmal satt kriegen möchtet oder auch einfach nur etwas machen wollt, was sich gut vorkochen und wieder aufwärmen lässt, dann ist dieser …
Ein Klassiker der Ketoküche ist der sogenannte „Fat Head“ Pizzateig. Wenn ihr trotz ketogener Ernährung nicht auf eine herzhafte, deftige Pizza verzichten möchtet, ist dieses Rezept genau das Richtige für euch. Es ist besonders vielseitig und kann für Pizza, Calzone oder in süßer Form sogar …
Das Originalrezept stammt von meinem Lieblinsgkoch Jamie Oliver und nennt sich „Tuna Meatballs“. Ich habe es keto-freundlich gemacht und präsentiere euch nun meine Thunfischbällchen. Ihr könnt den gekochten Thunfisch auch durch Stremellachs oder geräucherte Forelle ersetzen. Ich habe die Bällchen mit Rahmspinat kombiniert. Ihr könnt …