Schlagwort: vegetarisch

Blumenkohl-Curry

Blumenkohl-Curry

Hier ist ein herrliches, vegetarisches (sogar veganes) Gericht für euch, was besonders an kalten Tagen perfekt zum Durchwärmen ist: Blumenkohl-Curry. Es kann als Beilage oder als Hauptgericht verzehrt werden, gerne können auch Hühnchen oder Shrimps beigefügt werden.

Spitzkohlauflauf mit Lachs

Spitzkohlauflauf mit Lachs

Jetzt ist wieder Kohlsaison und dieser Auflauf ist perfekt für die herbstliche Jahreszeit. Außerdem sollen wir ja alle mehr Fisch essen und somit stattet mein ketogener Freund, der Lachs, diesem Gericht einen Besuch ab. Wer es lieber vegetarisch mag, kann den Lachs auch einfach weglassen. 

Blumenkohlsuppe

Blumenkohlsuppe

Wenn es draussen so richtig ungemütlich ist braucht man etwas, was einen so richtig von innen durchwärmt. Diese Suppe ist da genau das Richtige! Sie wird mit Kurkuma und Ingwer gewürzt, was sie zu einer echten Gesundheitsbombe macht. Die Basis hierfür bildet diese Brühe. Ihr könnt